îles Canaries - Liste des poissons

La fécondation est interne. Le mâle utilise sa nageoire anale pour féconder la femelle. Cette dernière dépose un paquet d’œufs que le mâle gardera en bouche jusqu'à l'éclosion des jeunes. Durant cette période, il ne se nourrit pas et peut mourir « de faim » s’il n'a pas accumulé assez de réserves.

Elle cherche souvent sa nourriture sur le fond. À la tombée de la nuit, elle remonte vers la surface pour manger du zooplancton. Elle fait parfois l'objet d'une pêche importante en Méditerranée. Elle est aussi utilisée comme appât pour capturer les thons.

Le sanglier vit sur les fonds meubles ou rocheux profonds de la Méditerranée et du Nord-Est de l’Atlantique (jusqu'à 700 m de profondeur). Reconnaissable à son corps comprimé latéralement et à son museau pointu, il peut projeter rapidement sa bouche vers l’avant pour capturer des petites proies.

Les grands mâles sont reconnaissables à leur dos vert, à leur ventre blanc et à leur large ligne orange située sur les flancs. Cette coloration, associée à une nage caractéristique, est utilisée pour impressionner les autres mâles et attirer l’attention des femelles, mais aussi celle des prédateurs.

Il est appelé « Loup » en Méditerranée et « Bar » en Atlantique. Cette espèce est connue et appréciée pour sa chair depuis l'Antiquité. Malheureusement, il a été menacé par la pêche intensive. Aujourd'hui, la majeure partie des bars consommés en Europe sont élevés dans des fermes aquacoles.

Il se distingue des autres espèces de sars par sa taille plus petite et ses reflets dorés. C'est une espèce hermaphrodite protandre : les mâles se transforment en femelles au cours de leur vie. Sa chair est moins appréciée que celles des autres sparidés (daurades, sars…).

À la différence des autres espèces de sars vivant en Méditerranée, il a des mâchoires allongées. Il se rencontre souvent dans des groupes constitués par d’autres espèces de poissons (sars, saupes). Il est très recherché par les pêcheurs, car sa chair a un goût très fin.

Il vit souvent en petits groupes. Sa denture lui permet de broyer les carapaces et les coquilles de ses proies (oursins, crustacés, bivalves…). Il est recherché pour sa chair au goût très fin.

Il est parfois appelé le « Saint Antoine » à cause de la bande noire à l’arrière de sa tête qui ressemble à la capuche d’un moine. On le rencontre souvent en groupes avec d’autres espèces de sars. Il est très recherché par les pêcheurs.

Il est souvent la proie des chasseurs sous-marins qui le capturent pour sa chair au goût très fin. Il est en voie de raréfaction même s’il est protégé dans certains pays. Depuis le début des années nonante, on observe de plus en plus de juvéniles dans le nord de la Méditerranée.

Lors de l'accouplement, la femelle dépose les œufs dans la poche ventrale du mâle. Quand le développement des alevins est terminé, le mâle « accouche » ! Les spécimens exposés dans cet aquarium sont nés en captivité. Il est parfois pêché, séché et vendu comme « souvenir » pour les touristes.

Il se distingue du labre vert (Labrus viridis) par un liseré bleu sur les nageoires. En période de reproduction, les femelles visitent les territoires des mâles et s'accouplent avec les plus attirants. Vers l'âge de 4 ans, elles changent de sexe (hermaphrodisme protogyne), mais pas de coloration.

La coquette est l'un des poissons les plus colorés des côtes atlantiques françaises. On le rencontre à proximité des récifs couverts d'algues ou des herbiers. Généralement solitaire, en particulier les vieux mâles, ces poissons carnivores sont des chasseurs de mollusques, de crustacés et de petits poissons.

La bécasse de mer tient son nom à sa longue bouche en forme de bec. Cette espèce grégaire fréquente les eaux relativement profondes de toutes les zones tempérées de la planète. Elle se nourrit principalement d'invertébrés chassés sur le fond.