Sardaigne - Liste des poissons

La fécondation est interne. Le mâle utilise sa nageoire anale pour féconder la femelle. Cette dernière dépose un paquet d’œufs que le mâle gardera en bouche jusqu'à l'éclosion des jeunes. Durant cette période, il ne se nourrit pas et peut mourir « de faim » s’il n'a pas accumulé assez de réserves.

Le sanglier vit sur les fonds meubles ou rocheux profonds de la Méditerranée et du Nord-Est de l’Atlantique (jusqu'à 700 m de profondeur). Reconnaissable à son corps comprimé latéralement et à son museau pointu, il peut projeter rapidement sa bouche vers l’avant pour capturer des petites proies.

Ce poisson très commun dans nos étangs fait l'objet d'une pêche sportive. Il en existe plusieurs variétés : la carpe à écailles, la « carpe miroir » (grandes écailles) et la « carpe cuir » (peau nue). Sa nourriture donne à sa chair une odeur de vase qui disparaît après quelques jours passés dans un vivier. Elle est très appréciée dans l’est de l’Europe.

Il est appelé « Loup » en Méditerranée et « Bar » en Atlantique. Cette espèce est connue et appréciée pour sa chair depuis l'Antiquité. Malheureusement, il a été menacé par la pêche intensive. Aujourd'hui, la majeure partie des bars consommés en Europe sont élevés dans des fermes aquacoles.

Il se distingue des autres espèces de sars par sa taille plus petite et ses reflets dorés. C'est une espèce hermaphrodite protandre : les mâles se transforment en femelles au cours de leur vie. Sa chair est moins appréciée que celles des autres sparidés (daurades, sars…).

À la différence des autres espèces de sars vivant en Méditerranée, il a des mâchoires allongées. Il se rencontre souvent dans des groupes constitués par d’autres espèces de poissons (sars, saupes). Il est très recherché par les pêcheurs, car sa chair a un goût très fin.

Il vit souvent en petits groupes. Sa denture lui permet de broyer les carapaces et les coquilles de ses proies (oursins, crustacés, bivalves…). Il est recherché pour sa chair au goût très fin.

Il est parfois appelé le « Saint Antoine » à cause de la bande noire à l’arrière de sa tête qui ressemble à la capuche d’un moine. On le rencontre souvent en groupes avec d’autres espèces de sars. Il est très recherché par les pêcheurs.

Le mérou brun est un grand prédateur des zones rocheuses peu profondes, chassant à l'affût des pieuvres, des invertébrés et des poissons. Malgré sa répartition mondiale, il est menacé par la surpêche. Cette espèce est protégée sur le littoral français méditerranéen depuis 1993. Les effets conjugués de la règlementation, du changement climatique, des aires marines protégées, contribuent au succès de la restauration des populations de mérous qui augmentent à nouveau.

Gobius cobitis, plus communément appelé Gobie à grosse tête, est présent sur la façade est de l'océan Atlantique, de l'Irlande à la Mauritanie. Il est également fréquent en mer Méditerranée et en mer Noire. Cette espèce peut résister en eaux saumâtres, voire parfois en eau douce.

Lors de l'accouplement, la femelle dépose les œufs dans la poche ventrale du mâle. Quand le développement des alevins est terminé, le mâle « accouche » ! Les spécimens exposés dans cet aquarium sont nés en captivité. Il est parfois pêché, séché et vendu comme « souvenir » pour les touristes.

Le requin mako, ou Isurus oxyrinchus, est un prédateur pélagique se déplaçant dans les mers tropicales et tempérées, et parfois s'approchant des côtes. En raison de la pêche intensive, cette espèce est en danger d'extinction depuis 2018, à l'exception de la zone Pacifique Sud. Malgré sa réputation de prédateur redoutable, les attaques contre les humains sont rares. Le requin mako est un prédateur solitaire capable de réaliser des pointes de vitesse à plus de 110 km/h qui chasse principalement des poissons, d'autres requins et des céphalopodes.

Il se distingue du labre vert (Labrus viridis) par un liseré bleu sur les nageoires. En période de reproduction, les femelles visitent les territoires des mâles et s'accouplent avec les plus attirants. Vers l'âge de 4 ans, elles changent de sexe (hermaphrodisme protogyne), mais pas de coloration.

La coquette est l'un des poissons les plus colorés des côtes atlantiques françaises. On le rencontre à proximité des récifs couverts d'algues ou des herbiers. Généralement solitaire, en particulier les vieux mâles, ces poissons carnivores sont des chasseurs de mollusques, de crustacés et de petits poissons.

Quand il est jeune, il se camoufle facilement parmi les posidonies (plantes à fleurs sous-marines) : il est vert avec une grande ligne blanche. Le corps de la femelle est couvert de petites taches blanches. Vers l'âge de 5 ans, elle peut changer de sexe (hermaphrodisme protogyne) et de coloration.

La bécasse de mer tient son nom à sa longue bouche en forme de bec. Cette espèce grégaire fréquente les eaux relativement profondes de toutes les zones tempérées de la planète. Elle se nourrit principalement d'invertébrés chassés sur le fond.

Cet animal nocturne se nourrit aussi de cadavres d’animaux. Sa morsure n'est pas venimeuse, mais très douloureuse. Son corps, dépourvu d’aspérités (écailles, nageoires pectorales…), lui permet de rentrer facilement en marche arrière dans un trou. C’est l'un des ingrédients de la « bouillabaisse ».

L'émissole évolue principalement dans l'est de l'océan Atlantique. Elle est répertoriée du Royaume-Uni à l'Afrique du Sud, en mer Méditerranée et en mer Noire. En août 2020, cette espèce, spécialiste de la chasse aux crustacés, a été classée « en danger d'extinction » par l'IUCN. Elle est en particulier menacée par la surpêche.

Contrairement à beaucoup d’autres sparidés (daurades, sars…), elle vit près de la surface. Elle se rencontre parfois dans les ports ou elle se nourrit de déchets. Dans certains pays, elle est très prisée par les pêcheurs bien que sa chair soit assez molle.

Le pagre est une espèce pélagique côtière. C'est un carnassier opportuniste qui chasse des crustacés, des mollusques et des petits poissons. Sa mâchoire est assez puissante pour écraser des coquilles ou des carapaces de crabe. Les adultes fréquentent les fonds rocheux et les zones de gravats tandis que les juvéniles sont plus communs autour des herbiers.

Elle vit à faible profondeur. Elle est vorace et n'hésite pas à dénuder les hameçons des pêcheurs. La reproduction à lieu de mars à mai. Le mâle délimite un territoire avec une anfractuosité naturelle. Plusieurs femelles y déposeront des œufs adhésifs. Le mâle gardera les œufs jusqu'à leur éclosion.