- Liste des poissons

Le sergent major des caraïbes est un poisson tropical associé aux récifs coralliens et aux zones rocailleuses tropicales de l'ouest de l'océan Atlantique. Ce petit poisson grégaire a un cousin morphologiquement très proche dans toute la zone Indo-Pacifique: A. sexfasciatus.

Aetomylaeus bovinus, appelée raie-aigle vachette, est l'une des plus grandes raies de la Méditerranée. Cette espèce, présente dans les eaux tropicales et chaudes de l'est de l'Atlantique, est encore peu étudiée mais semble en voie de disparition dans la mer Méditerranée et la mer Noire. Elle fréquente les zones côtières et se nourrit principalement de crustacés et de mollusques, tels que les moules, les huîtres et les gastéropodes.

Carcharodon carcharias, connu sous le nom de grand requin blanc, se trouve dans les eaux côtières et océaniques des océans et mers tempérés et sub-tropicaux du monde entier. Prédateur solitaire, il se nourrit de poissons, de requins, de raies et de mammifères marins, et peut également profiter de carcasses de baleines à la dérive. Doté d'un sens visuel développé, il est curieux et observateur envers les objets et les activités. Il est parfois responsable d'attaques sur des surfeurs.

Le porc-épic à longues épines est un poisson-ballon présent dans la majorité des zones marines tropicales et subtropicales de la planète. Les jeunes peuvent se rencontrer en petits groupes. Avec l'âge, cette espèce est de plus en plus solitaire. Spécialiste de la chasse aux mollusques et aux petits crustacés, ce poisson pratique une nage d'apparence maladroite.

Le mérou brun est un grand prédateur des zones rocheuses peu profondes, chassant à l'affût des pieuvres, des invertébrés et des poissons. Malgré sa répartition mondiale, il est menacé par la surpêche. Cette espèce est protégée sur le littoral français méditerranéen depuis 1993. Les effets conjugués de la règlementation, du changement climatique, des aires marines protégées, contribuent au succès de la restauration des populations de mérous qui augmentent à nouveau.

L'émissole évolue principalement dans l'est de l'océan Atlantique. Elle est répertoriée du Royaume-Uni à l'Afrique du Sud, en mer Méditerranée et en mer Noire. En août 2020, cette espèce, spécialiste de la chasse aux crustacés, a été classée « en danger d'extinction » par l'IUCN. Elle est en particulier menacée par la surpêche.

Le poisson-lion, Pterois miles, est un prédateur tropical très commun de la mer Rouge jusqu'à Sumatra. Il est souvent confondu avec Pterois volitans. Il est invasif dans l'Est de la Méditerranée et dans l'océan Atlantique (zone tropicale Ouest). En fonction des régions, il a pris de nombreuses dénominations. Ainsi, il peut être appelé rascasse volante, rascasse-poule, poisson-dindon ou encore rascasse du démon.

Pendant la journée, elle vit en bancs et elle « broute » souvent les feuilles de posidonie (plante à fleurs sous-marine). Elle consomme aussi les petits animaux qui vivent accrochés sur les feuilles. Les juvéniles vivent à très faible profondeur. Sa chair, molle et fade, est peu appréciée.

Elle vit souvent en dessous de 30 mètres de profondeur. Au printemps, elle remonte près de la surface pour pondre dans les herbiers. Ses épines dorsales sont venimeuses. La piqûre est très douloureuse, mais rarement mortelle. C'est l'un des ingrédients incontournables de la bouillabaisse.

Sa forme et sa couleur le dissimulent parfaitement parmi les plantes sous-marines. Il y a des ressemblances entre son type de reproduction et celui des hippocampes. Le mâle n’a pas de poche, mais il porte des rangées d’œufs collés sur un sillon ventral.